根据《2021年中国花费者便利面调研申报》中数据显示，独身单身上班族及青年学生是便利面的忠诚花费人群，重度花费者占53.3%。若何吸引年青的花费群体，将他们转化成品牌的拥趸，是这一行业中每个品牌都在思虑的课题。

跟着气象逐渐转暖，合适夏天食用的美食纷纷成为了各品牌的主打产品，也成为了花费者购物时追捧的对象，推陈出新赓续。

小食代留意到，便利面行业巨擘康师傅就对旗下拌面品类有所动作??推出全新拌面品牌“干面荟”，同时进级现有品牌“康师傅拌面”，提前抢占夏季市场。

立异产品进级 

以干面荟中的XO酱海鲜炒面为例，食材上用到了XO酱、裙带菜、胡萝卜、鱼虾球，尽量做到主配料搭配加倍合理，可作为完全的一餐出现，付与便利食物更丰富多样的口感。

近年来，便利面凭借其即食性强、便利操作、价格合适等优势，深受花费者的爱好。而拌面，作为便利面衍生出来的细分品类，其市场也随之出现出优胜的成长态势。

根据新思界家当研究中间宣布的《2021-2026年中国干拌面行业市场深度调研及成长前景猜测申报》显示，拌面作为便利面的细分品类之一，其市场范围较往年出现两位数同比增长，并估计在2026年冲破至110亿元以上。

作为便利面行业的领军企业，康师傅拥有优良的家当链、广覆盖的分销渠道、宏大年夜的花费人群，再加上旗下汤面产品做基本与参照，其拌面品类的成长相对成熟。

为应对即将到来的拌面旺季，康师傅在包装及口味两方面对现有品牌康师傅拌面进行了立异与进级，并推出全新品牌干面荟。

在包装设计上，干面荟和拌面这两款产品都具有立异进级后的滤水口设计，该公司还为这一立异产品设计申请了专利保护。花费者只须要按虚线撕开滤水口，便可以将冲泡用水倾倒干净，滤水轻松不烫手，滤出的水也不会漏面，便利又快捷。

在口味方面，康师傅拌面以品牌经典热点的牛肉食材为主，用更好拌、更劲道的大年夜波微曲面饼，搭配精进后的酱包，让口味加倍喷鼻浓，玩转各类牛肉做法。

除了丰富的牛肉口味选择，康师傅更推出了拥有5支口味的全新品牌干面荟。干面荟汲取各地做面手艺精华，包含XO酱海鲜炒面、铁板牛柳炒面、蚝油牛腩捞面、椒麻鸡丝拌面和韩式火鸡拌面。而面的粗细也根据不合口味特点做了不合的搭配，圆面筋道爽滑，宽面柔滑入味，细面则柔韧爽弹，为爱好不合面种的花费者带来更多样的选择。

逝世守厚味创造者初心 

自第一碗红烧牛肉面问世起，康师傅就以“喷鼻喷喷，好吃看得见”的标语走进了千家万户，用“厚味”作为产品的出发点。在小食代看来，此次拌面产品的进级也同样表现了该公司所逝世守的厚味创造者的初心。

康师傅红烧牛肉面联袂张艺兴，用明星身上的“正能量”、“尽力”、“中国音乐”等标签为品牌背书，彰显品牌的年青主意。而张艺兴的年青潮流元素也为品牌带来了更多年青资产。

干面荟从制造工艺上来看，汇聚了炒、拌、捞、燃等烹调手段，从家常菜中汲取灵感，经由过程匠心煮制的酱包，锁住浓喷鼻，也为这一便利食物增长更多镬气，让这一餐变得简单而不随便。

另一个“厚味”的维度是配料丰富。如今，花费者在选择便利食物中越来越多地推敲到产品的原料品德以及丰富性。大年夜众对食材多样化的需求，也表如今康师傅产品的迭代更新中。品牌在食材上选用上乘牛肉，鱼虾球等搭配绿色蔬菜。

多元的制造工艺及配料，让多样的风味成为可能，也为花费者带来了更多的厚味选择。小食代从品牌的淘宝官方旗舰店的发卖情况中懂得到，5支不合口味的干面荟都收成了本身的忠诚粉丝。

川派椒麻鸡丝拌面和韩式火鸡拌面可以知足无辣不欢的味蕾，而XO海鲜酱炒面、蚝油牛腩捞面等则合适偏爱港式、粤式菜谱的吃客。在康师傅拌面中，也有卤喷鼻、爆椒、藤椒等不合程度的辣味选择，还有品牌经久不衰的招牌康师傅红烧牛肉面传承经典。

持续发力年青市场 

在康师傅，品牌的年青化之路已然开启，并在持续行进中赓续发力，康师傅控股颁布的最新一季财报中，仍然将品牌年青化计谋作为将来成长的重点。

例如拌面以加倍足的配料、加倍浓烈的口味，贴合了一部分年青人较重的口味偏好;鲜熟面以非油炸、高汤疗养包等元素打造更厚味汤面体验;速达面馆则强调“食材如同现煮口感”，构造高端市场。

除了明星单品红烧牛肉面，旗下番茄鸡蛋牛肉面、韩式辣牛肉面、熬制高汤藤椒豚骨、汤大年夜师、鲜熟面等不合产品都具有光鲜、强烈的特点。不仅加强了产品的辨识度，同时也更好地逢迎了年青花费群体对“新、奇、特”产品的尝新需求，也从口味、养分、面的质感等方方面面知足他们用餐的实际需求。

产品层面，康师傅根据年青人的饮食偏好，持续推动产品立异，切入细分场景，产品多元化、差别化，打通中高端不合定位，叠加丰富多样的风味，打造相对完全的产品矩阵。

以产品为依托，在营销层面，康师傅深挖年青人的爱好与弄法，多场景渗入渗出占据其心智。

根据百度颁布的2021国潮搜刮大年夜数据显示，在2021年，“国潮”相干内容的存眷群体中，90后和00后占比跨越70%。基于如许的时代洞察，康师傅开启了却合国潮的年青化营销之路。

别的，康师傅汤大年夜师联袂《披荆棘的哥哥》节目中人气飙升的哥哥李承铉，用“冬眠积淀”作为两者的共性，以年青化形象表示品牌卖点，同时也以“哥哥”这一亲切的身份与年青人平等对话。之后，康师傅喷鼻爆脆联手虚拟IP洛天依，将品牌定位为“二次元同好”的角色，融入亚文化人群。

信赖将来康师傅的年青化营销案例还将赓续出现，但不难看出，品牌在年青化变革之路上，重视产品的差别化沟通，深度发掘和凸显产品特长，并经由过程与不合偶像、IP等方法的结合，触达拥有不合偏好的年青人群，为品牌注入年青活力的同时，最终也促进了产品的转化。

据品牌评级威望机构Chnbrand宣布的2021年(第十一届)中国品牌力指数SM (C-BPI ? )品牌排名和分析申报显示，康师傅(便利面)持续稳坐行业第一的宝座，已持续十一年留任冠军。在品牌占领率方面，康师傅也始终在便利面行业稳居市场第一。

这些成就依附于康师傅以前多来在品牌价值方面的持续创造，以及在花费群体上的赓续深耕。康师傅旗下拌面品类的立异进级仅仅只是品牌价值扶植的一小步。近几年来，秉持着“厚味创造者”的初心，该公司在产品上持续赋能、迭代立异，深刻懂得花费者，特别是年青人群的需求，赓续加深行业领军地位，同时也助力便利面行业释放更多潜力，助履行业赓续前行。（小食代）