为什么切洋葱会落泪？为什么红细胞能为我们输送氧气？为什么大年夜蒜那么臭而喷鼻水那么喷鼻？这些居然都与硫元素有着密弗成分的关系。12月2日晚7点，“十万个为什么”直播间邀请到了硫元素代言人姜雪峰传授，带领大年夜家走进化学世界，懂得无处不在神奇的硫元素。该场直播历时一小时，看播人次超2万。

姜雪峰是华东师范大年夜学传授、博士生导师，青年化学家，国度出色青年基金获得者。2019年，元素周期表出生150周年，结合国将这一年确立为"国际化学元素周期表年"。国际化学威望组织IUPAC打造了一份“青年化学家元素周期表”，每一个科学家代表一个元素，姜雪峰被选为全球硫元素代表人。

“其其实1869年以前，人们也不知道这些化学元素之间有什么关系、有没有排序、若何排序、排序能带来什么样的功能和变更，”姜雪峰介绍，“直到俄国科学家门捷列夫将当时已知的62种元素的重要性质和原子量写在一张张小卡片上，进行反复分列比较，才发清楚明了元素周期规律，并依此制订了元素周期表。元素周期表上的元素赓续增多，直到2019年已有118种元素。”

万物无穷，元素有序。世界万物固然千变万化，却都是由不合化学元素以不合分列方法构成。当晚直播中，姜雪峰传授从元素周期表谈起，带领直播间的不雅众们开启了摸索化学的神奇之旅。

假如世界上没有硫会如何？为什么老是说人和人之间会有化学反响？人体中也有硫元素吗？硫有哪些感化？直播中，姜雪峰传授还卖力具体得答复了直播间不雅众们提出来的一个个问题。在科学中，老是会有各类各样有趣的问题，就像这种“被人厌弃”的硫元素也能赓续给人带来惊喜。

随后，姜雪峰讲起了他代言的“硫元素”。直播间的不雅众们对于“硫元素为什么会有臭味”的原因异常好奇。吃完大年夜蒜、大年夜葱会有臭味，这其实是因为这些食物中都含有硫化物。谈起硫的臭，姜雪峰用一个数据直不雅描述：“硫乙醇是世界上最臭的分子，在500亿个空气分子中，只要有一个硫乙醇分子，大年夜家就能感知到臭味。”

然则，硫不仅仅是臭的，有时反而是“喷鼻”的。在喷鼻料喷鼻精家傍边，有三分之一的喷鼻料喷鼻精都含有硫元素。科学的性质与功能都不是完全绝对的，有时刻会臭，有时刻会喷鼻，臭也并不是绝对对人类有害，在某些场景，它也会提示、警醒人类身边的危险。姜雪峰传授举了一个生活中常见的例子：天然气无色无味，易燃烧爆炸，异常危险。是以，在这类无色无味的气体中都邑添加含硫的化合物，产生泄漏等危险情况时就可以或许及时被察觉。

硫元素那么臭，每次做完含有硫的合成实验后，衣服上、身上都邑长久带有异味，这种臭味能不克不及够被去除？姜雪峰说，硫化物是有粘附性的，一旦沾上就须要一段时光清除，但同时，硫也很轻易被氧化，所以就可以经由过程化学手段把臭臭的硫处理成无味的硫化合物。

据懂得，本期姜雪峰传授科普的硫元素相干常识是“十万分好奇”系列科学互动活动的第四期。下一期，“十万个为什么”直播间将邀请上海交通大年夜学医学院从属精力卫生中间儿少精力科主任杜亚松传授一路商量儿童心理健康的问题，存眷儿童成长健康。