威宁素有“中国南边马铃薯之乡”的佳誉，也是全国马铃薯百万亩栽种大年夜县之一。威宁洋芋依托优胜的栽种前提，其养分物质丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸。威宁县委、县当局提出把“小土豆做成大年夜家当,让大年夜家当助推大年夜扶贫”的工作思路，力争把威宁建成中国南边最大年夜的马铃薯临盆基地。今朝，全县有马铃薯专业合作社52家，常年外销商品薯150万吨以上，种薯外销90万吨以上，重要销往广东、福建、浙江、上海、成都等省表里大年夜中城市。

威宁县地处云贵高原，是贵州西大年夜门。也是全省面积最大年夜、海拔最高的县。低纬度、高海拔、强日照、大年夜温差的区域性气候特点，使威宁被气候学界誉为“阳光城”，同时也为高原农业成长创造了前提。全县临盆玉米、马铃薯、荞麦、苹果、黄梨、党参等特点农产品，是有名的南边马铃薯之乡、冷凉蔬菜之乡、高原苹果之乡、中药材之乡、畜牧之乡、苦荞之乡。

近年来，威宁大年夜力成长高原山地现代农业，尽力从农业大年夜县向农业强县改变。如今，威宁特点家当已成为威宁实现村庄振兴计谋目标的新引擎，成为群众增收致富的支柱家当。本年，威宁县大年夜力宣传“阳光威宁、生成好物”区域公共品牌，将威宁苹果、马铃薯、苦荞、火腿、党参等优质产品，经由过程电商、直播带货渠道向全国花费者推广，进一步晋升了威宁农产品的有名度、佳誉度和影响力。

“威宁火腿”的临盆汗青已有600年以上。制造“威宁火腿”的原料是威宁本地特有的，属于山地放牧、适于腌制火腿与腊肉的高原瘦肉型良种“乌金猪”。“青饲料”豢养和“赶山放牧”的习俗促使乌金猪肉质结实饱满，肥瘦肉交错，尤其是后腿，是腌制火腿的最佳原料。每到节庆时节，农户们便采取特别工艺加工制造火腿。威宁火腿形如琵琶，肉色棕红、肉质细嫩，放上五六年不流油、不变味，可以生吃。全县每年火腿临盆总量约100万只，每年火腿产量可达1.5万吨阁下。

此外，威宁盛产荞麦，素有“荞乡”之称。威宁也是苦荞的来源地之一，独特的生物气候前提最合适荞麦的发展发育，全县常年栽种面积12万亩阁下，年均总产量约2.4万吨，年产值约2.4亿元。苦荞系列产品有苦荞饭、苦荞茶、荞酥、荞饼干、荞蛋糕、苦荞糊、苦荞挂面等。

?威宁县是贵州省道地药材的主产区，药材种类和储量居贵州之首，被视为“天然药库”，“中药材之乡”。党参、天麻、半夏等药材在上世纪就被赞成为免检出口产品。2011年原国度质检总局赞成“威宁党参”为国度地舆标记保护产品。

“阳光城”威宁是“中国苹果优生区”和“西南冷凉高地苹果合适区”，也是贵州省优质苹果生态合适区。威宁苹果以着色鲜艳、外形美不雅、肉质细脆、汁多、可溶性固形物含量高、口感好、风味浓在国内享有盛誉。依托“威宁苹果”“杨华苹果”“阳光威宁”等品牌，2022年，“威宁苹果”的品牌强度为811、品牌价值达12.50亿元。

为了更好的赞助兼具高质量和高产量的威宁特点农产品远销全国，对接外部市场，威宁当局致力于将农产品家当链数字化，晋升市场竞争力。经由过程建立对外宣传和品牌传播一体化运作机制，组织产品展销、招商推介会以及商贸洽商等门路，搭建展示平台，赓续打响“阳光威宁 生成好物”区域公共品牌，进一步晋升品牌有名度和市场竞争力。

“阳光威宁，生成好物”，洗澡在阳光下的威宁高原特点农业家当正如火如荼的成长强大年夜。我们等待越来越多的花费者可以看见威宁、爱上威宁，带更多的威宁好物回家。