首页 财经要闻

快消行业@2022:“康师傅们”如何打破常规?

2022-11-03 13:42:16 来源:互联网

日前,梦天实验舱已于10月31日下昼由长征五号B遥四运载火箭发射升空,发射成功后,中国的国度太空实验室就会建成,这是中国航天事业中又一坚实的办法。

昂首仰望,浩瀚星空里是中国人千年不变的浪漫主义想象,从“嫦娥奔月”到“嫦娥一号”,是“仰望星空”幻想到“踏扎实实”的践行,是中国航天梦的蓬勃成长,也是包含康师傅在内的中国航天事业合作伙伴的戮力前行。

图/央视梦天发射视频截图

而星光残暴下,面对疫情的不肯定性和层出不穷的新花费品牌,快消行业风云变幻,对于一众传统快消品牌更是提出了新的挑衅,面对变局,传统品牌若何破局?或许“康师傅×航天”给我们供给了一种新的路径。01 航天合作:逝世守平易近族情怀,推动品牌力晋升 

我们不会错过宇宙,就似乎康师傅不会错过“航天”。

康师傅作为一个扎根中国最广袤地盘的传统快消品牌,在这五年里,逝世守平易近族情怀,积极推动航天合作。

2017年8月21日,康师傅正式成为中国航天事业合作伙伴,随后自从2018年10月下旬启动至2021年5月,科普展已经接踵在西安、榆林、大年夜同、安康、太原、成都、济南、拉萨、深圳、杭州、武汉十一座城市成功举办,免费为市平易近、特别是青少年带去出色纷呈的交互式航天科普体验。同时,康师傅还以学生航天绘画作品为筛选标准,招募必定命量的中小学生前去航天发射基地参不雅,举办妄图体验营。

\ 

康师傅在航天事业的投入,不仅在无数小同伙的心里播下了航天精力的“火苗”,同时也给本身埋下了“传统品牌破局”的种子。 

尤其是疫情当下,快消行业市场风云变幻,一方面新花费品牌层出不穷,另一方面花费者、市场规律等行业构造性身分也在重塑格局。

而“航天合作”是康师傅在晋升产品力中的重要一步。

“情感唤醒”是营销学中一重要道理,就是经由过程高唤醒的情感元素,激活客户大年夜脑,调动人们的各个器官,使大年夜脑留意力高度集中,随后做出相对应的反响。而“航天梦”背后“爱国精力”恰是如斯。

所以经由过程“航天合作”,康师傅与科技、国度等理念得以深度绑定,从而真正建立起康师傅科技感的企业形象,和企业品牌的平易近族情怀。一方面向外为本身的品牌贴上了新的标签;另一方面,“航天”这一特别行业的顶级工艺维度也变成了康师傅向内自我请求的标准。

02 品牌基石:逝世守匠人精力,深筑产品力 

提到“航天”,我们联想的关键词应当会是严谨、卖力,“航天品德”也意味着至高工艺、令人信赖的品德。

与“航天”同业的康师傅,也在用如许的标准严格请求本身,逝世守匠人精力,深筑产品力。

一方面,康师傅在食安技巧上大年夜举投入。 

2018年,康师傅在食安及品控范畴再次投入超9000万。数据显示,康师傅已经实现了100%的惯例运营工厂食安治理体系认证获得率和供给商食安治理审核覆盖率。

承托“仰望星空”这一浪漫想象力,须要“踏扎实实”的硬实力。

而这一举措既重塑了康师傅在年青同伙中的品牌形象,变得加倍年青有温度,同时也是提前抢占将来花费主力的心智,是一项具有可持续性和回报的举措。

经由过程MRP追溯体系,康师傅实现了原物料和成品之间的全程溯源。这种“从农田到餐桌”的全程可朔源食安管控体系,广泛覆盖了高低游合作链条,同时这也意味着一种食安风险的快速反响机制,在做到监控周全无逝世角的同时,也能对问题点快速定位。

\ 

2019年,与深圳市绿航星际太空科技研究院共建“航天便利食物结合实验室”,推动航天便利食物的研发工作。

2018年,经由过程与江南大年夜学为期两年的合作,开辟出“TGP检测应用与煎炸控制技巧”,建立了“食物加工用油全程质量控制体系”。确保原料油脂的新鲜和质量。同时研发出的“便利面煎炸过程动态控制体系”,使得煎炸过程中油脂极性成分能优于国标30%以上。

别的,康师傅还在积极推动航天科技向平易近用的转化。 

自2015年起,康师傅投资3亿元建造了范围宏大年夜的FD冷冻干燥工厂,应用先辈科技锁住纯净无污染蔬菜与高品德肉类的养分。

除了FD技巧外,高汤萃取技巧和RP技巧也来自航天范畴。在RP技巧加持下,蔬菜能在加工过程中保持新鲜厚味,最大年夜化答复复兴食材的本来味道。

一是做花费者的同伙,与年青人深度对话。星辰大年夜海一向是无数中国年青人的妄图,所以康师傅用科普展、练习营等方法让孩子们深度接触“航天梦”,去触碰远方星辰,同时康师傅与年青人们陪伴随行、平等对话的形象也已经被勾画出来。

市场赐与这种坚实品德的回报也是令人惊喜的,在便利面范畴中,根据尼尔森数据,2022年上半年,康师傅销量市占率44.6%,发卖额市占46.7%,为市场第一位。

好产品,才能做出持续的、复购的好生意。

\ 

另一方面,加强产学研合作,也是康师傅在深筑产品力上的重要一环。 

\ 

03 品牌成长:逝世守经久主义,做“航天级”食物 

保持经久主义,品牌才能做时光的同伙。

行业风云变幻的背景下,经由过程对康师傅与航天的合作中,我们可以理出两条清楚成长的脉络,既是康师傅的容身之道,也是可以启发全部行业成长的标杆动作。

\ 

二是逝世守品德初心,用市场践行逝世守的价值。无论是大年夜笔投入食安数字化,照样大年夜力推动产学研成长,都是品德层面的基石。据康师傅财报,本年上半年康师傅控股营收382.17亿元,同比增长7.97%,上半年康师傅便利面总收入为135.48亿元,占集团总收入的35%以上。

品德可以说是品牌的根本盘,没有品德的品牌不过是镜中花、水中月,如“空中楼阁”般脆弱,夯实好品德基本,才能促进传统品牌进级,品牌经久成长。

而两项策略性举措背后其实折射出了康师傅的初心,就是康师傅控股CEO表示的“‘一切为花费者办事’的理念”。

航天事业里藏着中国人对浩瀚宇宙的心驰神往,而康师傅如许传统坚挺的快消公平易近品牌背后则是中国人对美好生活的不懈寻求。

“一切为花费者办事”才能让品牌在汗青长河里熠熠生辉。

快消行业当下已经进入到了新的变局中,一方面既是贸易成长的客不雅规律,另一方面叠加了疫情以及后疫情的影响,对本来就处于变更中的传统品牌们提出了极大年夜的请求。在康师傅与航天的合作中,既可以向外构造品牌新标签,也可以向内对标航天品德请求本身,从而全方位推动品牌力晋升。

2022年是康师傅的30周年,也是其拥抱航天的第五年,作为航天事业合作伙伴的康师傅,对标航天品德,逝世守经久主义,多年的砥砺前行不仅实现了“手可摘星辰”的妄图,还有“前路星光残暴”的无穷想象。

(责任编辑:ysman

推荐频道

请使用底部浏览器自带功能分享

分享至

微博

QQ

朋友圈

微信