碰着这届年青人之后，属于这个时代的“酒”开端赓续变着弄法。“命里有时终须有，命里无时喝点酒”，以压力为底色的丧文化在夜幕降临时，连惆怅都被放大年夜了好几分。

差别于以往酒桌上的推杯换盏，试图以酒悦己减压的“Z世代”年青人让“微醺夜经济”一时风行。或在工作日的疲惫后小酌怡情，或在职场之外的周末摈弃KTV，陷溺小酒馆和脚本杀，新的喝酒文化正悄然成型，也催生着酒行业的新变革。

据天猫新品立异中间宣布的《2020果酒立异趋势申报》数据显示，截至2020年尾声，国内梅酒花费同比增幅为90%，而预调鸡尾酒与果酒的增幅为50%。显而易见，味觉体验丰富、低度酒销量迅猛增长，究其原因，无疑是逐渐具有花费才能和话语权的年青人在行使“花费”投票权。

果酒、黄酒、起泡酒等低度酒的产量和销量逐年晋升。罗兰贝格调研显示，在当下，中国大年夜陆30岁以下人群的酒类花费中，啤酒占52%、葡萄酒占13%、预调酒11%，果酒、起泡酒的比例也在慢慢进步，酒饮行业格局日渐改变。

为什么酒行业会悄然生变，“低度酒”会热销？

起首是低度酒的口感更好。比拟之下，低度酒均衡了酒味与甜味、果味，口感层次丰富，而以90后为主体的酒饮花费人群恰好对口感有着前所未有的看重。据INNOVA花费者调研数据显示，2019年，全球七成的花费者认为口感能为食物饮料带来更有趣的体验，在这点上可谓中外无不合。

其次是女性酒饮花费群体的崛起。男性群体不再成为酒饮花费的绝对主力，更自力、更重视小我感触感染的女性群体在劳碌中寻求一份更独特的悦己与轻松，天然在微醺的酒类中逐渐找到心之所爱。

最后是酒饮产品背后耐人寻味的象征意义。低度酒饮丰富的品类似乎天然代表了多元的选择，而以白酒为绝对主力的“酒桌文化”，杯盏中的情面油滑，也成了常日里自谑社恐的年青人群另觅他径的来由。

酒饮市场花费偏好悄然生变之后，一时光，新酒饮赛道上本钱竞相入局，倒逼着酒品牌的立异。锐澳、梅见、侍魂、JOJO等品牌成就亮眼；茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡等老牌白酒品牌接踵推出果酒，力争突围，千亿酒饮市场一时硝烟漫溢，热烈不凡。

其实早在2019年，钟薛高与泸州老窖联名推出的“断片雪糕”一经面世便收成了广泛存眷，敏捷出圈。既演绎出名酒新品的趣味弄法，又凸显了国货色牌强强联手的不俗竞争力。

一片瓦片雪糕里，装的无论是52°的白酒，照样14°的天纯黄酒，不变的内核是“适应”。不管时光中的酒饮行业若何迭变，都始终须要跟随者“年青人”这一主题花费人群而变更。

同时，“国货崛起”的风潮也囊括了各个行业。在酒饮范畴，国潮品牌与其它各类品牌也在角力之中。10月下旬，百威中国便上市了两大年夜低度酒饮品牌，似乎在与此对抗，国货色牌也在发力抢占市场。古越龙山作为国内老牌的黄酒品牌，近日联手有名国货冰品品牌钟薛高，出生了黄酒青梅雪糕。在这条竞争激烈的新酒饮赛道上，近几年表示亮眼的国货色牌依然可圈可点，演绎着从内容到情势上不倦的产品立异。

没有人永远在喝酒，但永远有人正年青。新的酒饮文化与酒饮“旧秩序”的碰撞仍将持续，无论谁是酒饮行业的下一个阶段的领军者，我们都有来由信赖，越来越好的国货色牌完全有信念，凭借自身的产品力和立异力在硝烟四起的新兴赛道上占据一席之地，跟随行业的变迁，为爱酒之人带来更多惊喜。