3月30日，2023年《财富》全球科技论坛在广州隆重年夜揭幕。在论坛早餐会时代，论坛首席计谋合作伙伴广药集团宣布了首款草本啤酒??凌爽草本精酿啤酒，作为时尚中药和精酿啤酒跨界产品立异项目，向世界展示中医药魅力。

据悉，该款产品是由世界500强广药集团与南京大年夜学米草科研团队合作打造的一款健康时尚草本啤酒，力争解决不易诱发痛风的啤酒的开起事题。

针对以上花费痛点，广药集团在2022年1月正式启动“草本健康啤酒”项目，发挥在大年夜健康范畴研发优势，结合广州珠江啤酒股份有限公司的啤酒技巧优势，与南京大年夜学合作，依托南京大年夜学米草科研团队，通力打造一款健康时尚的草本啤酒，推动花费进级，造福广大年夜啤酒爱好者。

跟着生活程度的进步，越来越多的人尿酸程度也跟着亮起了红灯。经久的高尿酸血症会明显增长痛风的发生发火风险，是导致肾功能伤害的重要原因，也是肥胖、代谢综合征、糖脂代谢混乱的重要共病。在一般认知中，高尿酸人群不宜喝啤酒，喝啤酒轻易诱发痛风，这也让很多尿酸偏高的啤酒爱好者谈“啤”色变。而开辟低嘌呤或不易诱发痛风的啤酒则成为了行业的热点和难点。

据懂得，由南京大年夜学生态学传授钦佩领衔的南京大年夜学米草科研团队，多年来在互花米草提取物的保健功能方面做了系列研究，证实了其降尿酸、降血脂、加强机体免疫力、保肝、抗炎等多方面功能，其研究成果获得中国创造专利（ZL201710944784.7互花米草提取物在制备降血尿酸功能产品中的用处）。该草本健康啤酒恰是以该团队开辟出的具有降尿酸功能的米草提取物为特点，结合啤酒精酿配方及工艺开辟而成。

（图说：南京大年夜学钦佩传授）

据介绍，根据今朝开展的临床实验和人群试饮实验，研究团队不雅察到，高尿酸人群饮用本草健康啤酒相对更安然。添加米草提取物进入啤酒发酵过程，对啤酒酵母活性晋升有明显感化，同时，提取物所含的来自米草体内的很多活性物质对啤酒风味和质量也有所改良，如所含的多糖、黄酮，给啤酒带来特别的清甜味，进口甘醇，而所含的皂苷则让啤酒泡沫含量多，挂杯持久。

（图说：互花米草）

“这款新品的研发成果可以说是广药集团跨界立异开创草本健康啤酒新纪元的冲破性产品，也是啤酒行业的新冲破。”广药集团有关负责人表示，“我们在《财富》全球科技论坛上全球首发这款新品，就是欲望能借助这个国际化平台，向世界展示中医药的独特魅力”。

据介绍，凌爽草本精酿啤酒作为时尚中药和精酿啤酒跨界立异产品，是广药集团计谋成长筹划重点项目之一。产品的表态，也意味着广药集团在“大年夜健康”板块的构造又添一子。

据悉，广药集团已将2023年定为“双效晋升年”，成长目标是范围效益实现两位数增长，致力于晋升成长效益和效力，经由过程拼科技、拼市场、拼国际化、拼数字化和防备化解重大年夜风险，尽心尽力“拼经济”。接下来，广药集团将以科技立异为企业高质量成长蓄力，容身粤港澳大年夜湾区加快国际化构造，推动大年夜南药、大年夜健康、大年夜贸易、大年夜医疗四大年夜板块兼顾成长，加快打造世界一流的医药健康综合性大年夜集团。

“大年夜健康”板块是广药集团重点构造的营业板块之一。广药集团旗下有浩瀚名优大年夜健康产品，个中王老吉凉茶、刺柠吉天然高维C饮料、荔小吉海盐荔枝果汁饮料、白云山矿泉水作为本次《财富》全球科技论坛官方独家指定饮料，广药牌灵芝孢子油作为论坛官方指定礼品，广受与会嘉宾好评。

实际上，经由多年的成长，广药集团已形成了大年夜南药、大年夜健康、大年夜贸易、大年夜医疗四大年夜营业板块等周全开花的高质量成长格局。继2021年成为全球首家以中医药为主业进入世界500强的企业后，广药集团2022年世界500强排名再立异高，位居第467位，在全球最具价值医药品牌榜单中名列第18位，并持续11年留任中国中药企业百强榜首。

凌爽草本精酿啤酒只是广药集团积极深化产学研合作，以科技力赋能产品立异的一个活泼缩影。广药集团一向保持立异驱动成长计谋，在打造科技立异体系方面，已建立起由诺贝尔奖得主3人、国内双聘院士及国医大年夜师20人、外籍专家参谋7人、博士及博士后100多人构成的高层次人才部队。在立异人才引领下，广药集团已建成国度级科研平台7个，“十三五”时代承担国度级、省级重大年夜科研项目100余项，获国度技巧创造二等奖1项、国度科技进步二等奖2项。全集团在研项目超200项。