有机奶粉正在成为主流花费品类

在Discovery摸索频道记载片《摸索有机将来》中，讲述了如许一个实验：德国纽伦堡大年夜学邀请两个家庭，经由过程比较实验来研究有机饮食与惯例饮食后人体内农药含量的变更。

实验将介入人员的初始尿液、惯例饮食5天后的尿液与有机饮食10天后的尿液，分别进行检测。实验数据显示，无论是大年夜人照样孩子，有机饮食10天后，尿液中的农药残留物都有明显降低，这种变更在体型更小、对化学物质加倍敏感的孩子们身上更为明显。这一实验激发了人们对有机食物与健康接洽关系度的进一步评论辩论。

有机食物平日来自于有机农业临盆体系，指无污染的食物，是以也被认为具有绿色、健康、安然的特性。尤其近年来，人们对高品德生活的寻求，助推有机食物花费的快速增长，个中母婴花费是增速较快的板块之一。

根据尼尔森数据，作为有机食物的一种，有机奶粉近3年的线下发卖额增长率已经高达50%阁下，远超婴配奶粉行业整体增速。行业数据显示，预估2024年有机奶粉市场容量将达到150亿以上，婴幼儿有机奶粉正在成为主流花费品类。

从有机食物到有机奶粉，这届90后的爸妈们在给孩子预备口粮方面，真不克不及被小瞧了。而他们是若何为体型更小、对化学物质加倍敏感的婴幼儿选择“第一口有机食物”的？往下看，或许你会对此有所懂得。

有机奶粉成奶粉市场新宠

如欣是生活在一线大年夜城市的一位新手妈妈，她说本身早在怀孕前就在家中开启有机食物的更新换代，力争为宝宝打造一个有机的健康发展情况。

这也是导致有机奶粉配方看似不如通俗奶粉周全的成果。但并不是无解，须要在产品研发高低苦功。

“我和老公决定为宝宝在母乳之外选择弥补有机奶粉，并且必定如果有科学配方、养分丰富的有机奶粉。比拟成年人来说，宝宝的身材尤其是消化体系更稚嫩。所以从怀孕到宝宝出后，我们尽量为宝宝打造一个健康、养分、有机的情况。”

原因在于，一款有机奶粉涌如今花费者面前，要经历更严格的标准。以市场销量领先的君乐宝优萃有机奶粉为例，在有机牧场、有机奶牛、有机加工到有机追溯和有机认证等各方面实现了全链有机。

君乐宝全主动转盘式挤 奶

简单来说，要保障有机奶粉的纯粹和高品德，临盆环节中的每一步都很关键。

为了给优萃搭建全链有机的临盆情况，君乐宝自建有机草场。草场的泥土、牧草等至少三年以上未应用过农药杀虫剂、合成化肥、除草剂、植物发展调节素等化学物质，而是采取物理和生物防治技巧来控制病虫害为有机草场供给优胜的天然发展情况。这是全链有机的第一步，也是最重要的一步。

其次是有机奶牛的养殖。除了要包管必定量的活动时光，还严禁给奶牛应用抗生素、动物发展激素、催奶素等化学药剂。有机奶牛的养殖也必须遵守天然规律，只在哺乳期产奶、取奶，是以更显得有机生牛乳奶源的珍稀。

最重要的照样临盆加工过程，必须严格遵守有机食物的加工、包装、储藏、运输标准，确保全部过程不受外来污染。且根据《有机产品临盆、加工、标识与治理体系请求》规定，有机配料含量等于或者高于95％的加工产品才可以进行有机认证。也就是说，有机奶粉产品中的有机成分必须达到95%以上，才能获取有机奶粉的认证。

君乐宝优萃有机奶粉临盆线

事实上，从2014年君乐宝临盆第一罐婴幼儿奶粉起，就以品德和科研立异方面的“真工夫”和其他中国乳企一路带动国产奶粉份额赓续晋升，从2016年30%阁下增长到2021年达68%【4】，从新控制了市场主导权。

如许从奶源开端就避免了化学物质残留，保障有机的纯粹与健康。并且，君乐宝优萃有机奶粉在加工过程中，不添加任何合成喷鼻精，同时采取有机生牛乳一次成粉灌装，临盆全过程可追溯，从而实现自有全家当链有机标准。今朝，在不预先告诉的飞翔检查（国际上产品认证机构对获证后的工厂最常用的一种跟踪检查办法）中，优萃有机奶粉的临盆工厂已经由过程欧洲BRC(食物安然全球标准)AA+认证和IFS(国际食物标准)认证。

有机奶粉之“难”

有机奶粉的市场需求赓续增长，也吸引了一批新的家当入局者。但有机奶粉的赛道仍然充斥挑衅，要实现全链有机的技巧难度不亚于跑赢一场马拉松。

起重要面对的就是起点位的奶源稀缺问题。有机奶粉之所以获得快速成长，一大年夜原因是有机奶源的优势，但实际要实现真正的有机奶源并不轻易，如有机牧草的栽种、有机奶牛的养殖都须要更高成本的投入。

其次是配方立异难题。经久以来，国内奶粉市场的花费者更看重配方，比如是否添加可认为宝宝成长供给养分弥补的DHA、ARA、乳铁蛋白、益生菌等。但有机奶粉却因为自身限制，既要知足婴幼儿配方奶粉的履行标准，又要知足有机食物的请求（有机奶粉中有机原料必须至少达到95%），所以其可选择添加的养分成分是有限的。

欧洲天然科学学院院士孙树侠对此也表示，把奶粉安然比作金字塔的话，有机奶粉就是奶粉里金字塔的塔尖。

以君乐宝优萃有机奶粉为例，早在新国标实施之前，就已经完成了硒、锰、胆碱这些养分素的添加，并且冲破了有机奶粉在配方范畴单一的瓶颈，在优萃有机奶粉中添加了DHA、ARA【1】、牛磺酸、叶黄素、左旋肉碱、肌醇、GOS（低聚半乳糖）等丰富的养分成分。

君乐宝优萃有机奶粉添加多种养分成分

【5】数据来源：君乐宝奶粉体系数据。

值得一提的是，优萃作为新一代配方有机奶粉，照样一款应用小分子蛋白【2】工艺的有机奶粉，小分子蛋白是将完全的蛋白质经由过程水解工艺切割得很小块，避免出现蛋白质不耐受等情况，从而让宝宝更好地接收和消化蛋白质。

这也标记住奶粉市场进入多元化、精细化、专业化成长时代，除了根本的养分、品类之外，实用不合体质和不合针对性需求的产品也成为当下花费者存眷的重点。有机奶粉的出现，其纯净安然、养分健康的特性正好知足了奶粉花费市场的差别化需求，受到花费者青睐。

中国奶粉的新品牌故事

近日，国际威望调研机构欧睿咨询的申报显示，君乐宝优萃有机奶粉上市2年来已经在国内有机奶粉市场销量领先【3】，占据当前赛道引导地位。全链有机叠加科学配方，君乐宝优萃有机奶粉带领婴幼儿奶粉真正进入有机时代。

尤其是君乐宝奶粉立异包含研发、牧场、工厂、合作伙伴、食物安然治理体系在内的治理模式，从泉源把控产品品德，确保产品的安然顿心。而早在2015年，君乐宝奶粉便经由过程了食物安然全球标准BRC A+认证，成为全球奶粉行业第一家获得A+认证的婴幼儿奶粉企业，并成为首个在中国喷鼻港、中国澳门发卖的国产奶粉品牌。

君乐宝奶业立异研究院中试车间

在君乐宝看来，研发立异实力恰是其品德制胜的关键。2021年，君乐宝奶业立异研究院正式投入应用，从牧草栽种、奶牛遗传育种、乳品工艺技巧到新产品开辟全家当链进行研究，并对一些关键的奶业卡脖子技巧进行攻关冲破，周全晋升家当链竞争力。

君乐宝优萃，让小宝宝先吃上有机食物

同时以立异平台体系扶植为支撑，夯实科研立异工作基本。君乐宝建立了国际、国内两个立异平台和全员立异体系，与全球领先机构开展合作，建立产学研国际结合研发平台，并建成国度乳品专业研发中间、乳品德量安然控制重点实验室，先后承担国度级研发项目6项，获得81项研发专利，15项省级以上科研剖断成果，30多项科技成果转化。

得益于立异研发以及“全家当链一体化模式”，君乐宝在国内奶粉市场的表示更加强势。官方数据显示【5】，2021年，君乐宝奶粉销量冲破10万吨，全国领先。

近年来，相干部分出台了一系列推动奶粉行业良性成长的规范政策。客岁3月宣布的《食物安然国度标准婴儿配方食物》《食物安然国度标准较大年夜婴儿配方食物》和《食物安然国度标准幼儿配方食物》，即奶粉新国标。同时叠加新一轮配方注册，这也对中国乳企们提出更高请求，必须加大年夜科研立异、晋升产品品德。就如以君乐宝为代表的国产奶粉引领者，以花费者洞察和科研实力丰富和优化婴配奶粉的选择，较早切入有机奶粉范畴，知足新生代爸妈们对健康、安然的有机奶粉需求。

毕竟，让更多人选择中国奶粉，才能书写出中国奶粉的新故事。（来源：中国消息周刊）

相存眷释：

【1】DHA、ARA：DHA是二十二碳六烯酸；ARA为二十碳四烯酸,即花生四烯酸。

【2】小分子蛋白：小分子蛋白是指配估中乳清蛋白粉经部分水解工艺处理，50%以上的蛋白质水解产品分子量小于2500道尔顿。。

【3】数据来源：欧睿信息咨询（上海）有限公司；按2021年各品牌有机配方奶粉全零售渠道的销量（吨）统计；有机配方奶粉定义为严格按照国际有机农业临盆要乞降响应标准临盆加工而成、并由认证机构认证为“有机”的婴小童配方奶粉；于2022年6月完成调研。

【4】数据来源：2022中国奶业D20峰会上农业农村部副部长马有祥申报。