人体免疫力的强弱,除了遗传基因,也和情况生活习惯密切相干,饮食就是个中一个重要身分。

合理饮食可以供给免疫体系建立所需的重要养分物质,如蛋白质、维生素及矿物质。

蛋白质、氨基酸是免疫细胞和免疫分子的构建物质,与免疫体系的产生、发育和功能有极为密切的关系。食物蛋白质的种类和必须氨基酸构成直接影响细胞免疫和体液免疫。

维生素也是人体免疫体系扶植的生力军,能赞助保持免疫细胞构造和功能的完全性,促进免疫分子的产生,从而加强机体的免疫力。

矿物质对人体免疫体系的正常运作也起着异常重要的感化,微量元素在体内以形成金属蛋白和辅酶的情势发挥感化,在细胞新陈代谢和决裂滋长中弗成或缺。同时,微量元素在免疫应答过程中也有重要的感化。最新研究发明钙缺乏不仅与骨骼健康相干,并且钙摄入量的削减会使人体免疫调节程度降低、代谢功能变差。

此外,肠道作为人体最大年夜的免疫器官,大年夜于70%的免疫细胞都分布在肠道,肠道菌群混乱也会导致免疫力的降低。益生菌可以进步吞噬细胞和天然杀伤细胞的活性,还可以直接与树突状细胞产生互相感化刺激免疫体系。益生菌还能在肠道内代谢产生短链脂肪酸等有益的代谢产品,同样具有激活免疫体系的感化。益生元是益生菌的食物,可以或许促进肠道内有益菌的滋长,克制有害菌发展。

益生菌酸奶,就是一种可以多方位弥补免疫所需养分物质的优良食物。

1)优质蛋白质的优胜来源:在发酵过程中生牛乳中的部分蛋白质会被分化成小分子的肽和氨基酸,而这些氨基酸的比率接近人体蛋白质氨基酸的比率,更轻易被消化接收。

2)钙的优胜来源:酸奶保存了生牛乳中的钙含量,同时,在发酵的过程中会产生乳酸,乳酸能促进钙等多种矿物质接收。

3)美国养分与健康查询拜访数据(NHANES)注解,增长乳成品的花费量,可以赞助弥补维生素和微量元素的不足。

近期的疫情,让越来越多花费者意识到免疫力的重要性,“免疫力才是最好的大夫”已成共鸣。那么若何经由过程日常饮食来加强我们的免疫力呢?

4)含稀有以亿计的益生菌,如乳双歧杆菌BB-12,Probio-M8等,部分产品还添加了低聚果糖等益生元,赞助克制有害菌发展,调节肠道菌群。

起首,我们来看什么是免疫力? 免疫,顾名思义,免除瘟疫。在医学术语上应当叫做免疫功能,是人体自身的防御机制:一方面去辨认和祛除外来侵入的异物(病毒、细菌等);一方面要处理自身衰亡、变性、突变和感染的细胞。人体内履行这一功能的是免疫体系。

花费者在遴选益生菌酸奶时,须要留意以下几点:

1)益生菌须要明白到菌株,即使都是乳双歧杆菌,不合菌株之间功能差别巨大年夜。

2)经由安然性评价。

3)必须是低温活菌酸奶。

4)保质期内每克酸奶活菌数一般不少于10^7CFU。

5)需经由临床功能实验等科学功能验证。鉴于市情上酸奶品种浩瀚,为了避免花费者在购买酸奶时产生困扰,可以优先选择具有国度保健食物赞成证书的产品。