近年来，卤味文化在国内风行，市场范围日益膨胀。宏大年夜的市场范围也促使各类新锐品牌出生，卤味市场的竞争进入白热化。而在这片看不见硝烟的疆场上，绝味食物以安闲淡定的姿势稳坐休闲卤味行业的头把交椅。风轻云淡，安闲的姿势下，是绝味食物对其差别化计谋的绝对自负。

在营销端，绝味食物精准把握年青花费者的渠道偏好，经由过程事宜营销、线下营销等潮流营销活动，塑造年青化品牌符号，大年夜幅晋升了年青花费者对品牌的忠诚度。与此同时，绝味食物还跨范畴联手雪花、蒙牛、小红书等品牌，在主流社交平台上强势打造出热点话题，联袂合作方合营玩转品牌营销，增长了品牌曝光度，高效触达年青花费者的心坎。

在产品端，绝味食物履行“前店后厂”的销地临盆模式，保持“一个区域市场、一个临盆基地、一条冷链配送”运营方针，有效保障了产品德量和产能供给，同时还有效降低了物流成本。在此运营模式的支撑下，绝味食物大年夜胆研发新品，推出了禽类、畜类、蔬菜类等多品类卤制产品。在口味上，绝味食物也赓续改进和立异，形成了“招牌风味”“黑鸭风味”“藤椒风味”等系列口味，可知足不合人群的需求。

为了知足各地区花费者的饮食偏好，绝味食物还特别推出了省份限制卤味。例如在“小龙虾第一省”湖北省推出了限制款黑鸭油焖虾球，辣、鲜、甜的黑鸭油焖虾球深受湖北人平易近爱好；在风光无穷的甘肃地区新上市黑鸭风味二节翅，辛辣中带着微甜，知足甘肃人平易近的饮食偏好；在喜食酸辣口味的云南地区，上线了酸辣虾仁和酸辣风味凤爪，鲜喷鼻味美，开胃可口......

休闲卤味行业风云变幻，新品牌赓续出现又赓续退出，而作为行业领军者，绝味食物保持走差别化成长路径，尽力晋升核心竞争力，在激烈的竞争中始终稳坐头把交椅。