日前，在桐庐县召开的杭州市小作坊“五化”工作现场会上，与会人员走进补葺一新的引坑村非遗工坊集聚园，纷纷为新合摸索“1+N”索面园区的经验点赞。 

本地党委当局凭借新合乡作为红色革命根据地，文化底蕴深挚、生态情况优胜等优势，结合现有的新合印象馆，以非遗工坊为主阵地，将新合索面“1+N”园区扶植项目作为村庄旅游及非遗文化体验项目，经由过程文化交换、技能培训、研学体验等多种活动情势，打造新合索面3.0样板地，有效推动合营充裕、传承文化根脉。 

引坑村非遗工坊集聚园由文化会堂改革而成，投资400余万元，经由过程“党建引领+乡贤运营+村集体介入”方法，助力小作坊由‘小散低’向‘精特美’转型进级，推动了新合食物小作坊家当高质量成长，助力合营充裕示范区扶植。 

“食物小作坊的综合治理工作关系平易近生福祉，是人平易近群众对食物安然监管的‘晴雨表’‘风向标’，也是推动合营充裕的重要动力引擎。”桐庐县市场监管局食物科科长戴萍表示，本年，杭州市开展了小作坊“五化”扶植工作，在桐庐县试点开创“1+N”索面园区扶植，由“园区+农户”的模式，带动周边索面作坊健康成长，促进农平易近增收，助力合营充裕示范区扶植。 

下一步，桐庐县市场监管局将充分发挥市场监管本能机能，随机应变鼓励小作坊规范晋升，切实将人员治理、情况卫生等方面落实到位，要发挥标准引领感化，扶植更多的“1+N”小作坊集聚园区，促进全市小作坊更健康有序成长（桐庐县融媒体中间 李雯 通信员 余雯） 

新合乡地处偏远是有名的红色老区，同时还蕴含了传承千年的索面文化。但碍于地块地位与交通，新合经济社会成长受阻。尤其是新合索面，产值较低，价格上存在发卖劣势。 

为此，桐庐县市场监管局容身监管本能机能，将新合索面食物家当成长作为冲破口，扶植新合“1+N”索面小作坊集聚园区，实施《新合索面加工工艺规程》、《新合索面技巧请求》两项集团标准；促进新合乡与桐君堂等桐庐本土龙头企业加强合作，成长索面深加工家当，改进索面制造工艺，成功推出红曲索面等立异产品；完成新合索面商标注册及LOGO设计，进一步扩大年夜“新合索面”品牌影响力和传播力。有效解决索面临盆范围小、产品附加值低、发卖方法单一等问题，让索面真正成为实现富平易近增收、村庄振兴的金钥匙。 

今朝已有十余家索面作坊入驻园区，实施同一品牌、同一标准、同一原料、同一包装和同一发卖的“五个同一”治理。索面园区日常监管纳入数字化监管范畴，借助摄像头、温湿度计等硬件举措措施实现数据上传，及时控制索面加工过程信息。 

并且，在园区牵头带动下，周边已经有15个加工厂合完成同一设计、装修，同时定制规范化索面加工器具。