8月10日，呷哺集团旗下高端品牌??火锅第200家门店在福州市正式表态。本年以来，餐饮业受疫情影响较大年夜，??火锅仍新开17家门店；接下来的5个月，??筹划新增近50家门店，将初次进驻中国台北、江西南昌、山东青岛等地。

有望成为全国第三大年夜直营火锅品牌 

据悉，??成立6年来，营收年复合增长率高达212%，平均每11天新开一家餐厅。今朝，??在45座核心城市拥有200家餐厅。呷哺集团开创人、董事长贺光启表示，??已成为呷哺集团第二条高增长曲线，将来三年仍持续扩大，每年新开80至100家门店。

此外，呷哺集团本岁首?年代启动京沪双总部计谋，第二治理总部已落户上海，多举措助力呷哺集团东扩南进和国际化计谋的落地。

??第200家门店落户福州 

据懂得，新开业的第200家门店位于福州东百购物中间，是福州的核心贸易圈之一，拥有超高的人气和客流量。??福州东百购物中间店面积近600平米，可同时容纳近160位花费者就餐，将来将成为??火锅在福州的标杆性门店。

在店面设计方面，??第200家餐厅依然延续“千店千面”的模式，以“团聚”为主题，经由过程半圆、圆形造型装配与艺术灯光，营造出温馨的就餐氛围，为花费者带来身心放松与美食治愈双重体验。同时与??自身“为美好相聚沸腾”的愿景互相呼应，让花费者沉浸在沸腾火锅与静谧情况的空间中，进一步加强对品牌的好感。

“今天是正式营业的第一天，正午12点半餐厅就已爆满开端列队，无论是台式麻 辣鸭血豆腐锅照样茶米茶奶茶，成为每桌必点爆品。” ??福州餐厅经理张锦介绍，这是??在福州开的第二家门店，自??2018年进驻福建以来，已在福建落户8家餐厅，营业情况位于全国门店前列。

岁尾筹划新开近50家门店 

本年以来，餐饮业受疫情影响较大年夜，??火锅仍新开17家门店，平均每13天新开一家餐厅。截止今朝，??门店数已达200家，覆盖到45个核心城市，包含北上广深和喷鼻港地区。此外，??海外扩大之路正式展开，新加坡本年已落户两家??餐厅。

截至今朝，??本年新开的17家餐厅营收赓续攀升，平均每月营收增长率超30%，六成门店的营收跨越全国店均程度。“跟着疫情的缓解，??所有门店的营收在6月、7月开端起飞，7月份达到本年事迹最优，而海口、广州、绍兴等区域的新店成为新的事迹增长点。”

短短6年的时光，??已成长成为拥有200家门店，营收范围超23亿元的高端火锅品牌，并成为呷哺集团第二条高增长曲线。业内人士分析称，比较捞王、七欣天、巴奴等直营连锁火锅核心品牌，从公开的门店数、营收、增长率来看，??有望成为继海底捞、呷哺呷哺后的全国第三大年夜直营火锅连锁品牌。

呷哺集团开创人、董事长贺光启表示，??已成为呷哺集团第二条高增长曲线，根据市场测算，??的市场位纳量达800至1000家，将来三年，??仍持续扩大，每年新开80至100家门店。

值的存眷的是，??在接下来的5个月，筹划陆续新增近50家门店，将初次进驻中国台湾、江西南昌、山东青岛等地。

据悉，??2016年以“火锅+茶憩”的复合贸易模式现身北京三里屯，也预示着呷哺集团正式进入高端餐饮赛道。2016年至2021年，??营收年复合增长率高达212%，平均每11天新开一家餐厅，创造了业内公认的“??速度”。

记者还懂得到，??核心竞争力之一的茶憩范畴取得亮眼成就。截至今朝，??6年累计发卖了超6000万杯的茶米茶茶饮，助力营收增长10%阁下。显而易见，茶米茶已成为??远超于行业敌手的核心竞争力之一。

此外，呷哺集团本岁首?年代启动京沪双总部计谋，第二治理总部已落户上海，相干本能机能部分已部分南迁，多举措助力呷哺集团东扩南进和国际化计谋的落地。