5月16日下昼，2022燕谷坊集团全平易近养分周启动暨“518全谷物吃货节”宣布会成功举办!会上邀请到养分与全谷物学界的重量级专家们，一同商量“健康中国2030”视域下，全谷物与健康共鸣!

可以看到，在当前国际粮食安然局面特别不稳定的情况下，我们成长全谷物食物，从粮食安然角度来讲也异常的重要。燕谷坊如今不仅要做养分健康的全谷物食物，也在致力于研发“好吃”的全谷物食物，临盆完全能融入花费者任何生活场景的全谷物产品，很多人认为便利面跟“健康”挂不上钩，但我们研发的燕谷坊“全谷物便利面”，“轻碳水面包”等又好吃又健康!

从上世纪80年代到如今，人们生活程度进步至“充裕”，但仍有大年夜部分人处在“隐性饥饿”状况，即养分不均衡状况!包含维生素B的摄入都是不足的。在实施“健康中国”计谋的过程中，推广全谷物成长，实乃重要举措。

浙江大年夜学养分学传授、浙江省养分学会监事长华金中：

食物多样，谷类为主。基于中国养分与健康研究所大年夜量的养分查询拜访和健康回想显示，公平易近对全谷物的摄入量正在慢慢增长，这是一个好现象，将来公平易近也将大年夜大年夜倡导全谷物合理炊事。

华中科技大年夜学、中山大年夜学和汕头大年夜学硕士生导师、广东省深圳市养分学会理事长徐健：

保持全谷物的适量摄入，对降低心脑血管疾病患病风险，癌症的患病，糖尿病的发病以及保持健康体重都有异常大年夜的益处。青少年也要养成合理炊事习惯，对平生的健康和毕生预防慢性病都能带来莫大年夜的好处。

河南省养分学会副理事长、郑州大年夜学公共卫生学院传授、博导李文杰：

青少年的养分状况存在着不均衡，养分多余和养分缺乏并存，养分多余，它的凸起表示在这个超重和肥胖。在部分地区，特别是经济欠蓬勃地区来讲又存在养分缺乏。是以新的中国居平易近炊事指南，也指导青少年应当合理炊事，多吃富含维生素的全谷物食物，科学饮食，健康成长。

江苏省养分学会秘书长袁宝君：

国度粮食和物质贮备局科学研究院首席研究员、中组部“国度万人筹划”科技立异领军人才、中国食物科学技巧学会全谷物食物分会副理事长兼秘书长谭斌：

2022年全平易近养分周主题为”会烹会选 会看标签“，从养分学角度来看，就是在烹调时，要学会削减养分素的损掉。并在选择食物时，留意查看“能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠”五个成分含量是否相符自身的选择。

燕谷坊集团副总裁、燕谷坊养分健康研究院常务副院长张亚：