5月25日，在位于成都郫都区的川菜家当园内，天味食物首个聪明工厂正式对外宣布。历经一年多时光的预备、筹划和扶植，天味食物聪明工厂今朝已正式投产，它经由过程领先的工业4.0技巧赋能公司数字化供给链，不仅为公司营业成长兑现长远而卓越的价值，更为国内复合调味操行业的成长之路供给了进步“风向标”。

天味聪明工厂全球宣布会启动典礼现场

行业乱象横生，智能制造或是解决之道 

在当下疫情常态化的背景之下，人们的生活方法产生了明显的变更，复合调味品因其操作简单、厚味易用等特点，受到了越来越多用户的存眷，行业是以迎来了一轮快速成长。

跟着市场范围的扩大年夜，越来越多的企业入局，竞争日趋激烈，一系列问题也随之而来，比如，产品品德参差不齐、产品风味多变、订单不克不及按时交付等，一颗“土坑酸菜”更是让食物安然刹时成为全社会的核心。

回归复调行业本质，涉及原材料种类浩瀚、运输及临盆过程的标准化缺掉、复杂的工艺流程等，依附传统的模式无法从根本上解决问题，而基于临盆端的体系性构造或将有助于企业建筑本身的核心竞争力，经由过程智能化进级进步效力，引领行业的新一轮变革。

坐落于成都“中国川菜家当城”的天味聪明工厂

黑科技若何推动复调行业走向更高质量成长？ 

天味食物作为中国复合调味操行业的领军企业，在以前二十多年的成长过程中，赓续摸索新工艺、优化新流程、晋升新标准。早在2020年，天味食物就已率先提出“摸索扶植将来工厂”，当下落地的聪明工厂恰是天味食物谋求从根本上解决行业痛点而给出的解决筹划。

天味食物聪明工厂基于数字化治理平台，实现了临盆全过程的主动化、数字化、智能化一体治理，杀青了5项行业初次和领先：业内初次应用成套机械人完成主动配料、运输、投料；业内初次大年夜范围应用反响釜主动炒料；业内初次应用集成CIP主动清洗体系；业内首家应用智能仓储体系；业内领先范围化应用物料风送体系。

天味聪明工厂智能仓储体系??立体库

天味食物聪明工厂杀青了跨行业、跨场景技巧的融合与应用，改革了行业产线模式，解决了传统产耳目力投入的痛点和难点。聪明工厂投产之后，主动化和信息化程度达到行业领先程度，单线产能晋升超2倍、人均效能晋升超6倍、单件制造成本降低近40%，多项指标均冲破行业新高！

天味食物聪明工厂将多个黑科技初次引入了复合调味品范畴，比如智能投料体系包含了分布式控制体系（DCS）、机械人控制体系（ROBOT CS）等六大年夜体系，应用了23套机械手、31套AGV小车、64套蜘蛛手，还设备了机械视觉帮助设备??行业第一家应用3D视觉定位帮助机械手投料。全主动包装体系中，全主动物料罐装设备??东洋内包机核心部件全部为日本进口，外包机U给袋技巧采取了日本通用专利技巧，另应用全球最大年夜的模块塑料输送带(MPB)制造商美国英特乐的传送带。

天味聪明工厂?3D视觉定位帮助机械手投料

经由过程聪明工厂，天味食物实现了领先行业平均3-5年的智能化体系构造。在全流程主动化制造和100%数字化管控的基本上，从根本上解决了食物安然、产品品德、风味稳定等行业痛点，并大年夜幅晋升了临盆效力。如主动配料及投料体系避免了工资污染身分；智能炒制体系包管了产品品德稳定、避免了工资身分的干扰；反响釜单次处理量达炒锅的4.5倍，合营全主动包装、运输、仓储体系，可以在包管产品德量的提前下，明显增长产能，晋升工厂效力；智能临盆治理体系对临盆流程全程记录，实现“一物一码”，确保每一袋产品可进行原料追溯，让安然看得见，让用户更宁神。

引领行业数字化转型，“天味模式”打造复调智造新趋势 

今朝复合调味品的用户群体包含C端与餐饮端两类。对C端用户而言，快节拍的生活促使他们对便捷化、场景化的复合调味产品需求猛增，同时，在寻求精细化生活的趋势下，若何吃得更健康、安然和丰富，成为年青一代持续关怀的话题。从餐饮端来看，疫情之下餐饮连锁化过程的加快，人力成本的晋升，线下经济的低迷，都在促使餐饮侧向风味标准化、低人工化、高品德化的偏向优化进级，其解决筹划的关键恰是优质的复合调味品。

天味食物聪明工厂的全流程主动化制造，很好地解决了两端用户的需求。无人化车间临盆的实现有效避免了人工操作欠妥、忽视而带来的污染，结合CIP全主动智能清洗体系，即可彻底解决临盆过程中的安然隐患，从根本上包管食物安然。精准到“克”的数字化、精细化、标准化的流程控制，规避了人工配料、炒料所带来的食物安然隐患及随机性、不精确性，确保每一袋产品的风味、品德稳定。同时，临盆过程的全程信息化治理，不仅可以对临盆过程精准控制及全程记录，真正意义上的实现“一物一码”，让全流程产品溯源成为可能，还可令企业在制造端具备更强弹性，借助大年夜数据快速辨认客户偏好，根据市场需求快速响应、精准开辟，赓续推陈出新，极大年夜晋升产品立异效力，将来或可实现多品种、小批量的柔性临盆，达到高程度定制化。

天味聪明工厂智能配料站

天味食物聪明工厂的落地，必定程度上为复调行业的转型进级供给了新的解决筹划，既契合行业成长趋势，也逢迎了花费者对高品德、高标准、高安然性、高稳定性产品的需求，还将彻底打开全部复调行业的立异空间。放眼将来，天味食物将依托聪明工厂，在数字化转型进级之路上持续潜心专研，摸索出更多新模式、新路径，持续创造行业领先的“天味模式”，为数字化转型及工业互联网推动企业高质量成长供给一份来自于中国调味操行业的解决筹划；持续为用户带来更好的产品及办事体验，用厚味智造美好生活！