福州是福建省重要食用菌主产区之一，据统计，2021年全市食用菌产量（干鲜混淆）26.76万吨，同比增长4%，产值23.91亿元，同比增长3.5%。全市产值上亿元的县有3个，食用菌年出口值跨越1亿美元，有30多家以干喷鼻菇为主的出口企业，为我国最大年夜的喷鼻菇出口港口。以罗源县起步镇为代表的食用菌家当快速成长，食用菌研发中间、国度级菌物学会立异驱动办事站带动全市食用菌临盆朝现代化、范围化、标准化偏向成长；闽清县下祝乡新增栽种白木耳、喷鼻菇及金针菇。

近几年，福州市除栽培传统食用菌品种（喷鼻菇、蘑菇、木耳、银耳）和地区特点食用菌品种（秀珍 菇、绣球菌）外，还大年夜力成长了以灵芝、牛樟芝、蛹虫草等为代表的药用菌家当，培养出一批有较强市场竞争力的龙头企业。如以灵芝为主的药用菌加工企业福建仙芝楼生物科技有限公司、以全国首家工厂化栽培有“万菇之王”之称的绣球菌临盆企业福清市火麒麟食用菌技巧开辟有限公司等珍稀药用菌栽培企业，初步建立起具有福州特点的药用菌原料及深加工品牌产品。

由中国食用菌协会、福建荟源国际展览有限公司结合主办的第三届中国食用菌家当博览会(以下简称：中国菌博会)将于6月10日-12日在福州海峡国际会展中间举办。展会秉承“容身福建、面向全国、以菌为媒、以展交友”的理念，以“产销融合促成长 合作共赢创将来”为主题，借力“平台福州”的优势，为我国食用菌家当的成长再创积极影响，为行业的贸易洽商搭建更大年夜舞台。

（第三届中国食用菌家当博览会）

福州做为展会主办地，本届展会将重点展示食用菌区域公用品牌、优势特点食用菌、食用菌精深加工产品、食用菌高低游五新产品、食用菌范畴研发新成果以及食用菌家当振兴村庄成果，整合罗源、永泰、闽清、闽侯等食用菌主产县及仙芝楼、容益、火麒麟等福州食用菌龙头企业合营打造福州食用菌馆，充分展示福州食用菌家当成长实力。

中国菌博会作为交易型，专注产销对接，解决临盆后端拓宽营销渠道问题的专业展会，为更好的办事行业及企业，实现展前客商与展商意向配对，晋升现场沟通效力，已在中国食用菌家当博览会官网和官方微信"大众,"号开通参不雅预挂号等渠道。预挂号通道自开通以来，已有上万名行业专业不雅众提前完成预挂号获取入场电子二维码。不雅众入场时，出示该电子二维码，即可直接入场参不雅！