做强公共品牌,助力乡村振兴??小小茶叶蕴藏巨大产业
“茶者,南边之嘉木也。”最早发展在云南深山的茶树貌不惊人,无意中被发明的小小叶片却对人类健康大年夜有裨益。历经商人贩夫辗转生意,传遍了地球上每一个角落。中国作为茶文化的发祥地,成长至今,在小小的茶叶背后,已储藏着一个巨大年夜的家当。
从“一带一路”扶植、健康中国行动到村庄振兴计谋中,都可以看到茶的踪迹。而做强区域公共品牌对处所凝集资本优势、建立家当标准、形成品牌影响力,都是重要的抓手。在人平易近网主办的“中国茶?2021家当岑岭论坛”上,专家们对此进行了深度解读。
2019年我国出口的农产品中,有地舆标记的产品价格是同类非地舆标记产品的2倍。以区域公共品牌和地舆标记品牌为切入点推动茶家当成长,在产茶地区助力村庄振兴是异常好的路径。
农产品区域公用品牌是指在特定天然生态情况、汗青人文身分的区域内,由相干组织所有、若干农业临盆经营者合营应用的农产品品牌。茶叶公共品牌是以茶家当集群为基本,依托区域内独特的茶叶资本,由当局、企业、农户及相干组织合营出资扶植,归相干主体合营所有和合营应用的公共品牌,由“产地名+产品名”构成。花费者日常耳熟能详的品牌,比如西湖龙井、安溪铁不雅音等,就是所谓的茶叶公共品牌。它不合于某一个企业自有品牌,实际上是一个区域合营归属、合营拥有的概念。
近年来,在各地茶产区的大年夜力支撑和持续推动下,茶叶区域公共品牌扶植迎来成长高潮。
原农业部副部长、全国农业科技创业立异联盟主席刘坚认为,农产品与工业品的一个重要的差别就是农产品的品德和特点是由其生物遗传性,地点地的地舆气候前提、栽培方法和社会文化互作的成果。所以,农产品的品德就有明显的区域独特点和弗成替代性。作为茶产品这个有着千年汗青的中华国饮,更因遗传品种的不合、地舆气候的不合、文化背景的不合,导致加工方法的不合,其独特点更为强烈。所以更应看重区域公共品牌扶植,及地舆标记品牌的扶植、保护和治理。
古代的茶饮品蕴含着深挚的中华传统文化,而茶的品牌,特别是区域公共品牌都应有其文化内涵和底蕴。一个区域公共品牌往往拥有独特的处所文化,发掘这种文化内涵不仅有利于休闲度假,更能弘扬一种精力和风气。我国不少处所的区域公共品牌都有一些故事和传说,都可作为村庄文化振兴的抓手。
支撑巨大年夜家当背后的基本是??若何让更多人爱上中国茶?
中国工程院院士刘仲华说,全世界有67个国度和地区产茶,有一百六七十个国度和地区吃茶品茗。我国茶园面积大年夜概占全球63%阁下,也拥有一半阁下的产量,但茶叶出口量仅排第二。固然10年间产量增长了2倍,但出口量仅增长了5万吨阁下,这是不均衡的。200年前,中国茶在全世界一家独大年夜,有百分之八九十的市场份额,如今中国茶的国际市场份额在20%阁下彷徨,一向没有太大年夜冲破。
世界茶叶出口前十位国度中肯尼亚2020年出口了50多万吨,我国仅出口35万吨阁下。在出口层面若何形成竞争优势,值得沉思。
刘仲华认为,唯有走品牌化门路。中国茶的品牌化是下一个5年、10年,甚至更长时光内的重点。
作为成功的典范,湖南安化用十多年时光,在一个县打造了一个区域公共品牌,已形成200多亿的家当范围,并且培养了一批有市场竞争力、有效益的龙头企业集群,税收跨越了3个亿,成为中国茶叶税收第一县。
刘仲华也强调,单有区域公共品牌是不敷的,花费才是市场成长的原动力。据查询拜访分析,花费群体每下沉1岁,花费人群就可增长几切切。中国人喝茶的平均年纪再下沉3-5岁,增长两三亿“茶人口”是有欲望的。“若何开辟年青人爱好的茶品和花费场景是我们要进一步研究的。”
不但内部挖潜,让全世界爱上中国茶、习惯“中国茶生活”同样任重道远。数据显示,当前我国出口的茶叶80%以上都是中低档散装茶。
农业农村部总农艺师、成长筹划司司长曾衍德在“为人平易近做好茶,让人平易近喝好茶??2022‘人平易近的茶’年度活动”上倡议,呼吁全国各大年夜茶产区、各大年夜茶企以及从事茶文化、茶科技、茶家当的全部同仁,认为人平易近做好茶为主旨,以让人平易近喝好茶为目标,合营打造人平易近喝得起的中国好茶。