“中国青梅溜溜梅”，提起中国的青梅成品和青梅文化，溜溜梅都是绕不以前的一座岑岭。作为国内首个专注深耕青梅食物的企业，溜溜梅品牌不只受到花费者的广泛爱好，其立异速度也令行业赞叹。2019年溜溜梅宣布进军果冻行业，跨品类立异推出的“溜溜梅?梅冻”大年夜获成功，成为持续热卖的爆款单品。仅仅3年时光不到，溜溜梅?梅冻又再次迎来焕新进级??2月22日，以“立异果冻品类 共创梅好将来”为主题的“溜溜梅.梅冻品牌计谋宣布会”在安徽合肥成功举办，激发行业表里的热议。
此次宣布会盛况空前，大年夜咖云集：溜溜果园集团股份有限公司董事长兼CEO杨帆、国度食物德量监督考验中间钟其顶主任、中国焙糖协果冻专业委员会张九魁理事长、中国连锁经营协会王升秘书长以及来自全国的溜溜梅经销商与合作伙伴齐聚一堂，合营见证溜溜梅?梅冻计谋宣布会这一重要时刻。
打破惯例，跨品类立异的“溜溜梅?梅冻”成爆款
为了打造品牌差别化的竞争优势，溜溜梅秉承初心，专注青梅零食细分范畴，在20多年来这一向主动求变，积极摸索品类立异，让小小梅子拥有了更多花样，此次的“溜溜梅?梅冻”就是溜溜梅跨品类立异的出色代表。 
近年来，跟开花费构造的转型进级，零食市场成长敏捷。申报显示，“2020年市场范围就已达到7749亿元，在2025年将会冲破万亿。将来10-15年，零食市场范围有望占到我国花费者食物支出的20%”。在高速爆发式增长使令下，越来越多零食物牌走向多品类成长之路，随之也带来了严重的产品“同质化”现象。面对溜溜梅?梅冻的成功，在宣布会现场，溜溜梅开创人杨帆表示：“我一向和大年夜家请求的就是要做就做好，要么不要做！因为如今各行各业都在讲‘内卷’，我们企业也保持在品类立异，把品类立异作为我们企业核心的策略。溜溜梅?梅冻在每个环节我们都很居心去做，在这1000多天的时光里，天天在做立异，天天在做渐进，从每个环节，从我们的设备，从我们的原料到我们的技巧，到我们的工艺，包含我们方才说了我们的包装，包含我们的每个定位，每个细节都表现出我们溜溜人的居心。” 
不拘一格，好吃有趣的“溜溜梅?梅冻”圈粉无数
在花费进级与健康中国的大年夜背景下，全平易近摄生意识觉悟，花费者们越来越偏向于寻找好吃又健康的高品德零食，这也让主打“天然”的溜溜梅顺势驶入成长快车道。溜溜梅作为全国独一一个10亿级青梅垂直品类企业，每年发卖青梅高达20亿颗。溜溜梅的敏捷强大年夜，让溜溜梅?梅冻的立异更具底气。“溜溜梅?梅冻产品中参加了20%-50%的天然青梅原浆，吃起来有梅子的独特幽喷鼻。产品从原料到临盆，每一个环节的精准把控包管了产品的优良品德。在安然、健康、时尚的基本上，引入天然绿色的理念，做成天然果冻，是果冻行业了不得的立异，吸引了浩瀚办公室白领、Z世代等年青时尚的花费人群的存眷和青睐，开辟了新的蓝海市场，对全部行业起到了异常好的引领感化。”中国焙烤食物糖成品工业协会理事长张九魁对溜溜梅?梅冻跨品类立异盛赞道。
一向以来，溜溜梅?梅冻都以“打造一款不加防腐剂、健康的果冻产品”为初心，以“做出一个极致、高端的新一代果冻品类”为目标。溜溜梅?梅冻具有0脂含量、 0防腐剂、0人工色素的特点，再经由过程日本ORIHIRO工艺和设备制造，将当日采摘的A级青梅进行鲜果打浆，把新鲜的青梅压榨成汁融入高纤维??，原果原浆高于20%；在经由深刻的市场调研之后，溜溜梅?梅冻还研发出青梅原味、百喷鼻果、芒果、草莓等多种受花费者爱好的口味，并引进日本最新技巧，可以无菌锁住天然风味。
溜溜梅?梅冻别的一大年夜立异就是它固然是“果冻形态”，但又差别于传统果冻应用果汁的做法，而是采取了天然原果果浆，并在天然??和天然刺槐豆胶的赞助下，可以做到完全没有冗余的果汁和水分在包装内，无论是撕开照样挤着吃，什么姿势都“不滴水”，让产品差别化加倍显而易见。
在营销手段上，溜溜梅?梅冻背靠溜溜梅这颗“大年夜树”，经由过程线上线上共振的方法深度沟通年青人。在线上，溜溜梅?梅冻打通社交平台和电商平台，强化内容种草营销，并抓住直播风口，与头部主播联手，屡创发卖佳绩。溜溜梅?梅冻还紧跟国潮文化，推出“国风”版，知足年青人对中国传统文化的爱好，将“青梅文化”进行了直不雅的表达。在溜溜梅官宣肖战成为全球代言人之后，溜溜梅?梅冻也顺势晋升了一大年夜波在年青人中的影响力。 
溜溜梅?梅冻的天然、健康等特点也获得了多方认证。研究显示,青梅中天然有机酸含量一般在3.0%~6.5%，远远高于一般生果，个中柠檬酸、苹果酸等都对人体大年夜有裨益。而作为古早零食，平易近间早有梅子缓解感冒发烧、肠胃不适等病症的广泛共鸣。溜溜梅?梅冻不仅获得了“天然”青梅原浆食物真实品德FA认证，还经由过程全球顶级天然实验室BETA认证，ETA Analytic，Inc.对天然溜溜梅?梅冻进行了成分分析，检测成果注解“纯天然，被测试资估中不含任何合成成分”。
定义“年青”，溜溜梅?梅冻立异体验沟通Z世代
数字经济时代下，零售渠道逐渐趋于碎片化，营销情况随之产生了很大年夜的改变，传统零售必须求变。溜溜梅?梅冻也在摸索更多新的路径，用自带的“年青”属性与年青群体敏捷拉进距离。
在产品设计上，溜溜梅?梅冻的多样化口味是深刻调研和多次盲测择优的成果，颇受年青人爱好；天然和健康属性也都相符年青人“朋克摄生”的饮食潮流；包装清爽时尚，挤着吃趣味又解压，还能避免被果冻噎到的危险，处处小细节表现“高端、极致”的初心； 
在线下场景中，集青梅文化传播、青梅价值传递为一体的“青梅线下体验站”带来沉浸式花费体验，从产品，到品牌，再到文化上的“视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、心觉”上的六感体验，受到花费者，尤其是年青花费者的好评；不止如斯，溜溜梅?梅冻还将进入便利店、盒马、校园等年青群体高频率花费场景的新兴渠道进行发卖，抢先占据蓝海市场。 
可以看到，无论是产品设计照样营销手段亦或是渠道进级，溜溜梅?梅冻不仅是溜溜梅一次跨品类的立异，更是溜溜梅品牌年青化计谋的重要一步，照样“中国青梅溜溜梅”新主意的立异实践，让品牌保持年青、活力，有效晋升了“品牌力”，从而在竞争日益激烈的零食市场中紧紧占据一席之地。 
做“专家型”品牌，共创“梅”好将来
“将一颗小青梅的大年夜价值传递给顾客，博得顾客的青睐”。溜溜梅经由过程赓续立异，逐渐成长为青梅品类的细分赛道的NO.1，不仅在中国华东、华南、西南三大年夜青梅家当带自建福建、广西、安徽栽种和加工家当基地，还成立中国梅研究院，中农安考验检测公司，并与高校机构合作，如今的溜溜梅不仅实现了全家当链构造，同时也具备了持续赓续输出青梅爆品的才能。 
将来，溜溜梅将持续逝世守“让青梅食物成为主流”的计谋目标，赓续摸索青梅价值，丰富青梅食物品类，构建青梅休闲食物、青梅饮品及青梅大年夜健康产品体系，持续构造“青梅+”，专注于做一个“专家型”品牌。“我们如今已经在筹划梅冻的第二曲线，增长的第三曲线，在不久的将来，梅冻还有很多的爆品、新品推出来，请大年夜家等待我们会带来更多的、更天然的梅冻奉献给大年夜家。”溜溜梅开创人杨帆表示。 （责任编辑:ysman）
