伴随着社会经济的不断发展,消费需求的升级与变化,中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。整体来看,中国餐饮业的发展势头强劲,发展前景广阔。
杨国福麻辣烫作为中式快餐的知名品牌,也将秉承多元化品牌发展战略,继续深耕麻辣烫赛道,并通过一系列数字化措施加速转型升级,最终引领品牌不断发展壮大。
首先,对于餐饮企业来说,多元化发展是分散市场风险、拓展经营范围的重要方式,也是顺应时代要求,谋求品牌可持续发展的重要路径。为此,杨国福集团也在积极拓展业务,谋求公司的第二增长曲线。杨国福麻辣烫从2021年初开始推出零售业务,面向C端消费者出售火锅底料、自热锅等产品。未来,杨国福集团还计划打通门店会员体系和零售端会员体系,为产品的整体研发、上新和运营提供多维度的数据支持,帮助品牌实现更加多元化的发展,为加盟商创造更多的利润空间。
其次,在新形势下,餐饮行业正在逐渐告别过往的偏向做大门店规模,进入做强品牌力的精细化运营阶段。以数字技术赋能业务,用互联网思维来做新餐饮,是餐饮企业转型升级,进入精细化运营的主要方式。为此,杨国福集团通过自建研发中心,投资5亿建成四川研发及制造中心,打造行业领先的智能食品加工厂,高效支持全球门店、零售平台供应,从源头把控食材品质,最终打造数字化供应链生产销售体系,加强企业的精细化运营;另外一方面,杨国福集团还启动了线上会员项目,共规划了“五个在线”数字化发展蓝图,分别为“会员在线”“企业在线”“餐厅在线”“货品在线”“数据在线”核心运营数字化,提升精准营销能力、整体运营效率与风险管控能力,真正帮助加盟商降本增效,实现精细化管理。
如今对于餐饮企业来说,是挑战与机遇并存的时代,而在新形势之下,餐饮企业要想持续发展,就必须要敢于创新,敢于突破。而未来,杨国福集团还将继续加强研发能力、升级信息技术系统、拓展国内外餐厅网络、推广零售产品、增强物流仓储能力……通过多元化发展来打造品牌长久的生命力,将健康和美好持续带给全世界消费者。
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