开学第一课：杭州打造寓教于“食”的特色食育课程

2月7日，浙江省杭州市临平区教导局结合老板电器，为重回校园的学生们奉上了一堂另具匠心的“开学第一课”。同窗们在师长教师的带领下，徜徉在中式烹调的悠长汗青长河中，也见证了科技立异推动下的数字烹调变革，纷纷被中式烹调的博大年夜精深所折服。课上，同窗们还应用食育教室上所学的常识与身手，亲克己造了杭州特点美食“粢毛肉圆”，让汗青的传承在本身手中化作热气腾腾的经典好菜。

老板电器高等副总裁 何亚东

科技立异助力中式烹调传承 

“你们认为做饭难吗？”直播课上，老板电器CMO叶丹?的一个简单问题便引来了同窗“难”声一片。无论是在食育教室上本身着手，照样在家不雅察到家长的“翻车”现场，对绝大年夜多半同窗来说，想要把饭做好切实其实是个难题。

即便现代厨房电器的出生，已经为烹调增加了很多便利，但在教室上谈起对将来厨房的等待，同窗们依然欲望可以或许有更轻松的烹调方法：“我欲望我只要把菜切好，做菜步调都有人指导我怎么做！”“我欲望将来可以不消做饭了，把菜丢进锅里，锅本身炒菜！”

在现代社会中，厨房早已不再只是解决根本饮食需求的处所，更是家人交换情感的空间，作为家庭的中间，厨房连接着家庭中的每一位成员。对于老板电器而言，之所以赓续投入到食育教导的事业中，恰是熟悉到烹调的“纽带”价值。半年多的食育教室经验也充分证实，环绕合营的烹调协作，孩子与孩子之间、孩子与家长之间都建立了加倍慎密的接洽，增长了班级和家庭的温度，进而促进了全部社会的调和。

老板电器CMO叶丹?为同窗们分享烹调常识

这一切只是孩子气的想象？事实上，现代科技的成长正极大年夜地改变人们的烹调方法，特别是数字厨电的出现，更让听惯了锅铲碰撞声的孩子们大年夜开眼界。教室上，叶丹?专门分享了老板电器研发的第一代ROKI数字厨电，并以深刻浅出的方法介绍了数字厨电在火候与时光把握、主动翻炒等方面的特点。

同时，他将孩子们的想象力从厨房引向更广阔的寰宇，环绕烹调的创作、记录、分享、还原，让孩子看到了数字科技在传承中式烹调文化上的重要意义。在数字烹调时代，汗青传承正逐渐融入每小我的生活中，以数字厨电为载体，那些濒临掉传的特点菜，那些被时光和空间阻隔的信息，都可以被传递、被传承。

让烹调成为连接亲情的纽带 

食育教室不仅承载着“科技改变生活”的美好幻想，同时也潜移默化地塑造着孩子们的情感、人格以及价值不雅。

杭州市临平区教导局党委书记、局长 赵琪峰

对此，杭州市临平区教导局党委书记、局长赵琪峰表示：“我们很多的食育实践，都是号令孩子们一路介入，最好和爸爸妈妈一路着手，如许一来，也能促进孩子与孩子之间，还有孩子与家长之间的交换，让他们加倍爱好进厨房、多进厨房，同时也能领会到爸爸妈妈的辛苦，懂得粮食的名贵。”

对于打造此次寓教于“食”的特点食育课程，老板电器高等副总裁何亚东表示：“此次食育课程，我们从日常厨房生活入手，经由过程新推出的ROKI数字厨电，带领学生们见证了厨电产品在科技立异方面的蓬勃成长。将来，我们还会带来更多适配食育教导的厨电产品，让食育做到与时俱进，理论与实践并重。”

以食育教导实施企业社会义务 

恰是秉承“以食启智，以食育人”的理念，老板电器自2022年7月起，在杭州市临平区建立了12所食育基地，截至今朝，首批12所黉舍食育基地已全部投入应用，各校都开展了各具特点的食育课程。春节时代，学生和家长代表们还合力完成了12道亲子大年夜饭，向社会展示了食育的阶段性成果。透过一次大年夜饭的合营烹调协作，孩子与孩子之间、孩子与家长之间的情感连接也变得加倍慎密。

千里之行，始于脚下。何亚东表示，“食育”已经成为老板电器实施企业社会义务、传承中华烹调文化、存眷下一代健康成长的经久性工程。在教研专家与食育专家的指导下，食育教材也在紧锣密鼓的预备中，筹划于本年投入应用。“我们会持续把食育事业真正做扎实，慢慢打造示范标杆，为食育经验向全国推广奠定坚实基本，并在将来持续成长，惠及更多的黉舍和家庭。”何亚东说。

除了持续推动食育教导在中国的成长，老板电器近年来也赓续介入到公益事业、社会活动中，在老板电器看来，无论是食育、数字厨电，照样多样化的烹调活动，固然舞台不合，但其目标都是赞助更多家庭建立科学的食育不雅念，培养公平易近对烹调文化的认知。

“创造人与人、人与社会的温度，是老板电器聚焦烹调的底层思虑。”何亚东表示，只有经由过程社会价值与经济价值的持续共生，贸易才能更好地向善，社会也才会加倍美好。